Brookfield anuncia el lanzamiento de una versión mejorada de su popular analizador de textura LFRA, que combina la facilidad de manejo con su capacidad de carga aumentada de 4500 g y la posibilidad de ensayo ampliada. Este analizador de textura LFRA ofrece una selección más extensa de los métodos de ensayo, una resolución mejor y una precisión más elevada. La función Bloom Gel Test proporciona análisis rápidos para la verificación de especificaciones de gelatina establecidas. El análisis del perfil de la textura, que utiliza nuestro software basado en Excel, permite al técnico de laboratorio generar datos analíticos comparables a los de nuestros instrumentos más costosos. Las aplicaciones normales para comestibles incluyen la medición de la textura de productos de mantequilla y de queso, salsas, pastas y productos de panadería, legumbres, productos cárnicos, caramelos, yogures y pudines. Las aplicaciones industriales incluyen fármacos, productos para aseo personal, caucho, cera, esponjas, jabones, barnices, materiales de sellado y adhesivos. Brookfield tiene una gran variedad de sondas estándar, valvulería y accesorios para aplicaciones específicas, ofreciendo a la vez la adaptación perfecta a los deseos del cliente.