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El ODP con software de interpretación de datos
El ODP con software de interpretación de datos
El recientemente desarrollado Puerto de Detección Olfativo ODP 4 (Olfatory Detection Port) de GERSTEL permite la detección de compuestos simultáneamente mediante la nariz humana y por espectrometría de masas. El ODP 4 es altamente inerte y uniformemente calefaccionado, resultando en una buena recuperación y detección olfativa, sensible aun para compuestos polares o con un alto punto de ebullición. El gas auxiliar, con o sin humidificación, puede ser añadido al efluente de la columna cromatográfica si se requiere. El soporte del puerto nasal, de múltiples posiciones, es inmovilizado con firmeza mediante un simple giro del pomo de fijación, avalando una ergonomía optimizada. Clavijas marcadoras aseguran un posicionamiento seguro y reproducible del soporte, y los mejores resultados son posibles aun con flujos bajos. Tubos de sorción pueden ser insertados para el atrapamiento y concentración de fracciones interesantes, permitiendo un análisis posterior.

El nuevo software Interpretador de Datos Olfativos ODI (Olfactory Data Interpreter) permite una evaluación sincronizada de los datos sensoriales con los del GC/MS de los compuestos efluidos, agrupando los niveles de intensidad con los calificadores y presentándolos en un olfatograma combinado. Los compuestos pueden ser buscados en la base de datos NIST, y su identificación puede ser añadida y documentada. El software ODI provee al analista herramientas útiles, que son también relevantes para una evaluación de los datos provenientes de un panel sensorial, tales como la presentación cumulativa en un olfatograma, Análisis de Dilución de Extracto de Aroma AEDA (Aroma Extract Dilution Analysis), así como también Factor de Dilución definido FD (Flavor Dilution).

Gerstel, Alemania (25.04.2022)
Anote el NTL122-113