O novo Eco Polarimeter P3000 é uma versão "enxuta" do famoso Polarimeter P8000. Trata-se de um polarímetro muito fácil de operar, destinado à medição automática da rotação óptica.
Também este instrumento incorpora a medição rápida desenvolvida pela Krüss - o resultado da medição é sempre fornecido em apenas 1 segundo, qualquer que seja o seu ângulo. Adotou-se novamente a tela tátil intuitiva, se bem que em versão mais simples. O polarímetro é fornecido com acessórios. Para o trabalho rotineiro, que requer medições rápidas em que bastam resoluções de até 0,01° e exatidão de ±0,01°, este robusto instrumento é uma boa e econômica alternativa para o seu irmão maior. Os campos de aplicação do P3000 compreendem principalmente controle de qualidade, controle de pureza e determinação de concentrações.